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水产干货有哪些品种?水产干货批发价格多少钱一斤?

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发表于 2020-4-6 22:41:22 |显示全部楼层
水产干货有哪些品种?水产干货批发价格多少钱一斤?
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惠农网邓武杰
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现在众多加工产品中,水产干货也非常的有市场,水产干货的种类其实非常多,大家平时食用哪种比较多呢?下面杰哥带大家一起简单了解一下一些水产干货的价格以及种类。
一、水产干货批发价格
广东省广州市越秀区12头/500g黄鱼胶花胶,一斤起批,1280元每斤;福建省厦门市思明区40头鲍鱼500g,410元每斤,70头鲍鱼500g,5斤起批,360元一斤;福建省宁德市霞浦县600头大连淡干干贝,5斤起批,78元一斤;广东省湛江市霞山区巴沙鱼胶,60斤起批,78元一斤等,以上价格来自惠农网供应大厅,仅供参考。
二、水产干货有哪些品种?
1.虾米
海鲜干货之优质虾米,其颜色淡黄或浅红色,鲜艳光亮、咸味轻、虾肉弯曲、大而均匀、较干、无虾壳,无杂质。
2.蛏子干
海鲜干货之优质蛏子干,其颜色淡黄,体大肥满,不破碎,口味鲜淡,干度足,无沙质杂物、干净卫生。
3. 蛤子干
海鲜干货之优质蛤子干,其颜色淡白微黄,体大不破碎,干度足、有新鲜感,盐分轻,口味鲜淡。
4.海螺干
海鲜干货之优质海螺干,其颜色淡黄有光泽,肉净无内脏,干度适中,口味鲜淡,无异味,清洁干净。
5.鱼翅
将鱼翅的薄边裁去(因有极细的沙子,不宜煺净),然后根据鱼翅的质量适当加热,用开水焖发。将焖过的鱼翅捞在木桶内,倒入开水,浸没鱼翅,盖上盖,保持温度,焖泡几个小时。然后去掉翅上的沙质,裁去翅根,冼净,继续加热焖发5个小时左右。将焖透的鱼翅晾凉,去骨和去掉腐肉,用清水漂去腥味,再焖再浸。热天焖浸时间可短些,冷天焖煮时间可长些。发制鱼翅,忌用铁器。
6.燕菜
将燕菜洗净放碗内,对入三成热的水(夏季可用凉水),用盖盖上,见燕菜泡开胀起时,换温水一次,一手托住燕菜,一手持镊子,将燕毛择净,除去根部的沙子。然后再换温水一次,让其继续胀发,继续换水,直至燕窝柔软、光滑即成。使用时,将发好的燕窝撕成小批,用开汤杀一下。
综上就是水产干货的介绍,大家看看有哪些品种是你平时比较喜欢吃的?欢迎大家继续补充你们那的特产干货种类。
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