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海鲜干货——原汁原味,酥香鲜美

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初学乍练

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发表于 2020-5-19 04:58:48 |显示全部楼层
在海边的渔民有时候捕了太多海鲜,为了方便保存,就会做成干货,海鲜干货种类很多,味道也很鲜美。今天为大家介绍秦皇岛海鲜干货。
秦皇岛是国家历史文化名城,因秦始皇东巡至此派人入海求仙而得名,是中国唯一一个因皇帝帝号而得名的城市。
在秦皇岛市内的戴河之滨,有一个小村庄,因地处戴河以北,故名北戴河。北戴河不但风景好,海鲜更好,品种多,食材鲜,因为本地海鲜是生长在浅海湾、清沙底,那肉质鲜美和干净程度,与淤泥海底的海鲜味道绝对不同。
得天独厚的优质海域,孕育出天然鲜美的海鲜。
北戴河的海鲜以其肉质鲜美深受人们的喜爱,主要有贝类、螺类、虾类、鱼类和蟹类,渔民有时候捕了太多海鲜,为了方便保存,就会做成干货,鱼类、虾、蟹等,是当地百姓过年的佳肴。
金三红即食干鲜套餐,秦皇岛北戴河特产,来自大自然的鲜美馈赠,主要包括香鱼片、香酥鱼排、粉鱿鱼丝、烤鱼片、香酥鱼、手撕鱼,种类多样,味道鲜美。
香鱼片,精选优质鱼片,美味新鲜,入口香软;香酥鱼排,薄薄一片鱼香酥脆,色泽金黄,白芝麻点缀得更是诱人可口;粉鱿鱼丝,精选优质深海鱿鱼,肉质鲜美,采用拉丝工艺,丝丝入味;烤鱼片,原汁原味,温润耐嚼,少咸微甜,回味无穷;香酥鱼,咸香入骨,酥香鲜美;手撕鱼,鲜香嫩弹,嚼劲十足。
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